Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

b&p

Дорогой Макдоналдс- Россия!



Уважаемое руководство представительства Макдоналдс в России!
К сожалению, на сайте я не нашёл форму для отправления отзывов и предложений, поэтому напишу здесь.

В этом письме мне хотелось бы донести до вас ту скорбь, которая постигла меня недавно, при посещении нескольких ваших ресторанов, а начну я пожалуй со своего детства и с далёкого 1990 года.
Да, все знают, что именно в этот год в СССР открылся ваш первый ресторан. Не помню как называлось заведение, вместо которого был построен первый мак, кажется кафе "Лира" или что-то в этом духе. Ребёнком я был там вместе с отцом, но оценивать тогда мог только свет синих лампочек на входе и вкус мороженого в стеклянном стаканчике, ни перестройка, ни волнения в Прибалтике, ни будущий распад союза меня не волновали в то время.
Затем кафе закрыли и через некоторое время, на стену ближайшего дома водрузили огромные "золотые арки" с маленьким красным флажком посерединке, а перед домом намертво пристроили очередь страждущих до империализма людей, плотной змейкой обвивающих близстоящий сквер и его фонтаны.
Collapse )
звездопристав

Морская медведка


Вот о чём жалею, так о том, что во Владике не попробовал медведку (на фото).
Я её лишь один раз видел в продаже. Думал, что это креветка такая и поэтому не купил, блин. Теперь локти грызу и фотографии рассматриваю. Судя по рассказам очень вкусная штука.
Работа была в режиме аврала и выбраться на рыбный рынок не получалось, а там, где мы харчевались, медведок не готовили. Во Владике, вообще, странные вещи творятся с общепитом. Рыбных ресторанов почти нет, а те что есть ориентированы в основном на средиземноморскую кухню. Рыба стоит дороже чем в Москве. Да, ценнообразование там - отдельная песня, позже расскажу.
морда лица

Поговорим о кальянокурении?

40.06 КБ

Многим нравится курить кальян. Одним нравится вкус от дыма во рту, другим вид густого и сочного дыма, выдыхаемого при курении, а третьи любят эффект расслабления, получаемый ими в процессе. Начнём? Итак, как курить кальян?
Collapse )
sponge bob

Самбука (sambuca)

Решил я тут собрать все известные способы потребления самбуки, часть нашёл, часть напечатал сам.
некоторые способы - не пробовал, в общем.... читайте:

Простой способ
В пропорции 1 к 4 добавить воды и медленно потягивать напиток. как вариант добавить не просто воду а тархун, поскольку у этой воды и самбуки схожий вкус и запах.

Классический способ
Разжевать несколько обжаренных кофейных зерен, подожечь самбуку, сразу задуйть огонь и выпить залпом. Способ, рекомендованный производителем. Главное - следить чтобы края бокала или шота не перегрелись и не обожгли губы, как вариант - поджечь самбуку в шоте, затушить и перелить рокс или коньячницу.

"Европейский" способ
В коньячный бокал наливается порция самбуки, кладутся три кофейных зерна и поджигается. Бокал при этом непрерывно вертится для равномерного прогрева напитка и предотвращения лопания стенок бокала. После прогрева в течении 30 секунд, горящая самбука выливается в бокал олд-фешн (рокс). Коньячная рюмка ставится на салфетку, чтобы не вышли ароматные пары. Самбука выпивается залпом, кофейные зерна раскусываются, а из коньячной рюмки через трубочку вдыхаются пары.
вариации
- ставить коньячницу на рокс и через трубочку вдыхать пары приоткрывая щель между бокалами
- перед выпиванием самбуки перевернуть бокал и резко вдохнуть пары, после чего сразу выпить самбуку
феерическое дополнение
не выпивать самбуку до конца и оставить пару капель на дне после выдыхания всех паров из коньячницы перелить капли в ножку бокала (обычно там есть маленькое углубление (перелить можно используя трубочку как пипетку). после чего взять заранее заготовленную маааленькую трубочку (см 2-2,5) и резко вдохнуть в себя капельки самбуки из донышка. да и приготовьте салфетки, понадобятся.

Рискованный способ
Наберите самбуку в рот, но не глотайте. Вытрите губы досуха. Запрокиньте голову, откройте рот, а ваш ассистент в это время должен поднести к вашему рту зажженную спичку. Почувствовав жар, закрывайте рот и глотайте. Это не так страшно как кажется, зато безотказно привлекает внимание. 

Замороженный способ
Заморозить бутылку и рюмку и подавать на стол со "снежком". Классика для Италии.

Энергетический вариант
поджечь самбуку и перелить в стакан с энергетиком

ну и напоследок: статья в Википедии о самбуке
наслаждайтесь )
звездопристав

алкоголь твой drug

пиво
плебейский напиток, который так хорошо выпить вечерком после работы.
и не важно где. купить возле метро и выпить его на улице. или отведать нефильтроыванного паулайнера в баре. а может быть тёмного очаковского дома во время просмотра девида линча?
не важно хмель сделает своё дело и если вы не переусердствуете то успокоение от нервно прожитого дня улетучится после нескольких глотков.
да, и самое важное - температура. ни тёплое и не холодное. как быо сказано в одном фильме "температура пятой ступеньки" (ступенька под которой главный герой хранил своё епиво, чтобы выпить вечером.

виски
помнится что этот напиток спас меня во время новогодней ночи, которую я проводил, работая на фейс контроле одного из элитных клубов.
тягучий и густой напиток, согревающий и достаточно агрессивный в своём проявлении.
наиболее буйные вещи я творил именно злоупотребив данным видом самогона.
например не хотел пускать группу "блестящие" в клуб.
Collapse )